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手打ちそば 山品（やましな）

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長野県大町市美麻新行に佇む古民家蕎麦店。地元産の石臼挽き地粉を使った手打ち十割そばは、喉越しと香りの良さが評判です。
山品のそばは、地元の新行地区で収穫されたそばの実を、自家製粉して手打ちしています。
入口の水車小屋が目印で、自然豊かな美麻新行地区の風景と調和しています。

もりそば、かけそば、山菜そば、月見そば、にしんそば、の基本シンプルなメニューです。
名物に熱々の蕎麦の薄焼きに特製のネギ味噌を塗った「そばの薄焼き」が有名です。

長野県を代表するそば屋の一つとして知られており、たびたびメディアにも紹介され、多くの観光客が訪れます。
[営業時間]
11:00～14:00（売り切れ次第終了）

[定休日]
金曜日

[駐車場]
無料（20台）
    カテゴリ
    安曇野｜和食｜そば
    場所
    長野県北安曇郡美麻村美麻新行１４６５８
    公式サイト
    https://tabelog.com/nagano/A2005/A200502/20001375/
    TEL
    0261-23-1230

    （※情報が古い場合があります。最新＆正確な情報は該当のオフィシャルサイトならび電話にてご確認ください。）

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