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朱華園の味 復活!中華そば 朱

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尾道ラーメンの老舗「朱華園」は、2019年6月に本店をいったん閉店し、現在、本店の味を引き継いでその近くに開いた「中華そば 朱(シュウ)」が営業しています。
中華そば 朱は、かつて多くのラーメンファンを魅了した創業者 朱さんの奥様が娘さんが、その味とメニューをそのままに引き継いでオープンしたお店です。看板メニューは「中華そば」で、鶏ガラをベースに瀬戸内の小魚の旨味を凝縮した醤油スープに、豚の背脂のコクが加わり、見た目とは裏腹にあっさりとしていながらも深い味わいを持ちます。自家製の平打ち麺は、スープによく絡み、もちもちとした食感が特徴です。

写真は、昔の「朱華園」のものです。
[営業時間]
11:00~18:00(スープ切れ次第終了)

[定休日]
木曜日・第3水曜日

[駐車場]
無し
    カテゴリ
    備後ラーメン中華そば
    場所
    広島県尾道市十四日元町6−16
    TEL
    0848-38-1020

    (※情報が古い場合があります。最新&正確な情報は該当のオフィシャルサイトならび電話にてご確認ください。)

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