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あごだし白湯らぁめん - 麪家 ひばり

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島根のNo1とも呼び声が高い、島根・松江の「麪家ひばり」。県魚あごだしの唯一無二！濃厚かつ上品な白湯スープと細麺がたまらない、必食のラーメン。
島根県松江市でラーメン好きが必ず名を挙げる名店、「麪家ひばり」にお邪魔しました！こちらで味わえるのは、島根の誇る「あご（飛び魚）」を使ったunique な「あごだし白湯らぁめん」。豚骨スープの深いコクに、あごだしのふくよかな甘みと香りが加わったWスープは、濃厚なのに後味すっきり。まさに唯一無二の美味しさです！

この奥深いスープに合わせるのは、シコシコ食感の全粒粉入りストレート細麺。スープが絶妙に絡みつき、口いっぱいに旨味が広がります。さらに、甘辛い味付けのミンチ肉がアクセントになり、食べ進めるごとに新しい発見が。卓上の高菜や紅ショウガで味変も楽しめて、まさに一杯で幾重にも味わえる珠玉の一杯！

地元の方はもちろん、県外からもこの味を求めて訪れるファンが絶えません。アットホームで居心地の良い雰囲気も人気の秘密。女性一人でも入りやすい空気感が嬉しいですね。松江でラーメンを食べるなら、この「麪家ひばり」のあごだし白湯、ぜひ味わっていただきたい逸品です！
[営業時間]
昼の部: 11:30～15:00 (L.O. 14:30)
夜の部: 17:00～21:00 (L.O. 20:30)

[定休日]
月曜日 (祝日の場合は翌火曜日)

[駐車場]
6台
（お店から北に数十メートル先の路地を右側に曲がり数十メートル先の右手に駐車場が有ります。）
    カテゴリ
    松江｜ラーメン｜とんこつ
    場所
    島根県松江市北堀町189
    公式サイト
    https://tabelog.com/shimane/A3201/A320101/32003390/
    TEL
    0852-21-5062

    （※情報が古い場合があります。最新＆正確な情報は該当のオフィシャルサイトならび電話にてご確認ください。）

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