老舗人気うどん店 - 宮川製麺所

1950年代に創業し、60年以上の歴史を誇る老舗店です。

宮川製麺所の特徴は、コシの強いうどんと、瀬戸内海産のいりこを使った出汁です。うどんは、店内で毎日手打ちで作っており、程よいコシと弾力があります。（コシがものすごく強いわけではありません。）
出汁は、瀬戸内海産のいりこをじっくりと煮込んで作っており、澄んだ味わいと豊かな香りが特徴です。看板のかけうどんで真価を実感。素朴ながら骨太な一杯は、寺社めぐりや観光ドライブの合間の朝うどん・ランチに最適です。


【お役立ち懸念点】
注文がセルフを越えてかなり独特です。
・２玉または３玉のどんぶりを選ぶ
・うどんの棚からセルフで箸で必要な玉を丼に入れる
・かけうどんにする場合は、お湯で温める。ただし、基本はぶっかけがおすすめ。
・かけの場合は出汁を入れてもらい、ぶっかけの場合は醤油ダレをかけてもらう。
・刻みネギをセルフで入れる。
・生姜もあるが自分で擦る必要がある。（少し手間なので無しで良いかも）
・空いている席で食べる
・セルフで器は下げて、玉数を自己申告して会計する。

以上