中華そば 冨士屋 本店

看板の中華そばは、澄んだ鶏がら醤油に豚脂のまろみを重ねたクラシックな一杯。鶏ガラと豚骨をベースに、昆布、鰹節、野菜をじっくりと煮込んだスープは、口当たりが良く、後味がすっきりとした味わいです。細めの麺にチャーシュー、メンマ、もやし、ねぎが端正にのり、胡椒をひと振りすれば昭和の面影が立ち上がる。長芋のとろろ丼や炙りチャーシュー丼、餃子などのサイドも評判で、組み合わせ次第で満腹度を自在に調整できます。

場所は岡山駅西口から徒歩5分、奉還町の路地角で、観光や出張の合間に寄りやすい立地が魅力です。


【豆知識】
・店名は「富士」ではなく“冨士”。創業1950年の岡山ラーメン源流店の一つ
・ミシュランガイド岡山2021でミシュランプレートに選出。


【お役立ち懸念点】
・専用の駐車場が店舗から離れた場所に3台ありますが、行き方が複雑で数百メートルあるので、近隣のコインパーキングの方が良いかもしれません。場所は、店舗から南側に行き最初の交差点を右折して50mほど行った右手にあります。