久住ワイナリー＆石窯ピザ工房

久住ワイナリーは、大分県竹田市の雄大な久住高原の麓に位置するワイナリーです。標高850mの冷涼な気候と豊かな自然に恵まれたこの地で、ブドウ栽培から醸造までを一貫して行っています。

久住ワイナリーの特徴は、豊かな自然環境と、長い歴史を持つぶどう栽培の伝統です。久住高原は、夏は涼しく、冬は温暖な気候で、ぶどう栽培に適した環境です。
また、久住高原では、江戸時代にさかのぼるぶどう栽培の歴史があり、豊富な経験とノウハウが蓄積されています。

久住ワイナリーでは、シャルドネ、メルロー、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンなどのぶどう品種を栽培し、さまざまな種類のワインを生産しています。

また、久住ワイナリーに併設された「久住ワイナリーレストラン石窯工房」は、雄大な久住高原の景色を望むイタリアンレストランです。最大の魅力は、店内の本格的な石窯で焼き上げる、もちもちとした生地が自慢の石窯ピザ。地元で採れた新鮮な野菜や、九州の恵みを活かした具材が豊富に使われ、素材本来の旨味を存分に味わえます。自社製造の久住高原ワインとの相性も抜群で、美しい景色を眺めながらの食事は格別です。パスタや前菜など、その他のイタリアンメニューも充実しており、高原の豊かな自然の中で、贅沢なひとときを過ごせます。